Essen macht strahlend oder erschöpft

00:00:03: Manchmal sind es die ganz einfachen Alltagssituation, in denen uns plötzlich etwas klar wird.

00:00:10: In dieser Folge möchte ich dich genau in so einen Moment mitnehmen!

00:00:14: Heute geht's um das Thema Ernährung und wir schauen uns gemeinsam an Warum mache Dich Essen manchmal richtig wach und lebendig?

00:00:23: Und manchmal eher müde und schwer?

00:00:25: Das und noch viel mehr erfährst du in der heutigen Podcastfolge.

00:00:32: Herzlich willkommen bei Treffpunkt Balance, deinem Podcast für mehr Wohlbefinden im Alltag.

00:00:39: Hier verbinden sich ganzheitliche Ansätze aus der traditionellen chinesischen Medizin mit modernen Erkenntnissen aus Stressforschung, Neuro- und Ernährungswissenschaft – damit du deinen Körper besser verstehst und in deine Kraft kommst!

00:00:55: Ich bin Tina Suman, TCM und Scherzupraktikerin, TCMRNährungsberaterin und Gesundheitscoach.

00:01:02: Ich freue mich, dass du heute dabei bist.

00:01:30: Sie sind mir irgendwie ins Auge gestochen, die beiden Frauen und vielleicht weil sie so unterschiedlich waren vom Aussehen von der Kleidung her.

00:01:39: Die eine im Frühlingsoutfit mit dünnem Bläser, die andere mit dickerer Wohlweste.

00:01:44: Und jemand, der so wie ich viel mit Menschen arbeitet bleibt da vielleicht manchmal ganz gern hängen und schaut ob sich beim Essen vielleicht auch seinen Unterschied zeigt wie in ihrer Optik.

00:01:58: beide haben sich wirklich etwas zu essen bestellt.

00:02:01: Eine große Schüssel mit Salat und etwas Brot, so genau habe ich mich dann doch nicht getraut hinzuschauen!

00:02:07: Aber... Ich hab trotzdem etwas beobachtet weil gerade als Ernährungsberaterin war ich wirklich gespannt wie das Essen auf die beiden doch sehr unterschiedlichen Frauen wirkt.

00:02:18: Und ja, es war wirklich spannend.

00:02:21: Nach dem Essen hat sich die eine aufgerichtet, war richtig klar und wach und energiegeladen, präsent hat, gelacht und erzählte und war voll da!

00:02:32: Und die andere?

00:02:34: Die junge Frau in der Strickweste hat nach dem Essen begonnen, sich immer mehr einzumümmeln ist ruhiger geworden, müder – jetzt könnte man vielleicht meinen oder zum Thema gelegen.

00:02:46: aber Vor dem Essen war sie noch sehr aktiv und voll drinnen im Gespräch.

00:02:51: Und da ist mir wieder klar geworden, dass Essen das macht was mit uns!

00:02:58: Das ist genau das worüber wir viel zu wenig sprechen.

00:03:05: Was das Essen mit uns macht?

00:03:07: Da gibt es für mich kein schlüssigeres Konzept als das der traditionellen chinesischen Medizin.

00:03:14: In der TCM schauen wir Lebensmittel nicht nur nach Nährstoffen an, sondern auch nach ihrer Wirkung im Körper.

00:03:20: Und ein ganz ganz wichtiger Begriff in der TCm ist die Thermik also die Kälte und Wärme von Lebensmitteln und damit meine ich nicht die Temperatur an sich also wie sie zubereitet werden.

00:03:34: schon auch ein bisschen aber hauptsächlich die Wirkung.

00:03:39: und ganz einfach erklärt können Lebensmittel wärmend wirken oder neutral oder kühlend.

00:03:46: Und genau so gibt es auch bei den Menschen die Tendenzen, man ist entweder eher kälteempfindlicher oder vielleicht ein bisschen mehr Hitze geprägt und Hitzresistent.

00:03:59: Ganz einfach zu erklären ist die Thermik was die Lebensmittel betrifft am Beispiel eines Apfels.

00:04:07: Der Apfel ist ja grundsätzlich ein eher kühlendes Lebensmittel und wenn du in roh bist, dann wirkt er noch stärker kühlen.

00:04:15: Das spürt man auch!

00:04:17: Wenn du ihn zum Beispiel kochst, als Kompott, dann wird er milder, bekömmlicher und sogar leicht wärmend.

00:04:25: Und wenn man da noch Gewürze dazu gibt wie z.B.

00:04:28: Zimt oder Karamom, dann wieder richtig wärmen.

00:04:31: Genau da ist jetzt der Unterschied.

00:04:34: für jemanden, der viel Hitze hat passt das rohe, da passt der rohe Apfel ganz gut.

00:04:39: Aber wenn jemand schnell friert oder müder ist dann ist die gekochte Variante die bessere.

00:04:48: und dann gibt es noch zwei weitere Faktoren die wir uns aber in der nächsten Folge dann genauer anschauen und dass ist die Feuchtigkeit die sich oft anfühlt wie schwer die Müdigkeit oder der Nebel im Kopf wie zum Beispiel bei trockener Haut oder innerer Unruhe.

00:05:09: Mit Trockenheit und Feuchtigkeit streifen wir heute nur, aber das wird auch noch richtig spannend!

00:05:16: Denken wir jetzt nochmal zurück an die beiden Frauen im Café.

00:05:21: Vielleicht ist die Freundin, die die Rohkost gut verträgt eher der Hitze-Typ?

00:05:26: von ihrer Grundkonstitution her hat vielleicht ein bisschen mehr Feuer, mehr Grundenergie.

00:05:32: Vielleicht steht sie ja auch gerade in ihrer Zyklusmitte.

00:05:37: und die andere?

00:05:38: Vielleicht hat sie gerade eine Erkältung oder einen Infekt hinter sich ist von Haus aus eher der Keltetyp kämpft häufig mit kalten Händen und Füßen ist er der gelassenere Typ als der Hitzige?

00:05:54: oder vielleicht ist sie auch einfach vom Zyklus her gerade genau in ihrem Winter, also während der Regel.

00:06:01: Und das hat auch oft einen Einfluss auf unsere Temperatur empfinden und unsere Mitte – also unsere Verdauung!

00:06:09: Und vielleicht hat sie ja genau an dem Tag einfach das Falsche für ihren aktuellen Zustand gegessen?

00:06:18: Als praktischen Impuls für diese Woche möchte ich dir daher Ganz simples mitgeben.

00:06:26: Beobachte für diese Woche ein paar Tage lang, wie das Essen auf dich wirkt.

00:06:31: Schau mal ob dir nach dem Essen eher warm ist oder ob du frierst Ob du wach bist oder müde Und ob du dich leicht fühlst Energie geladen.

00:06:43: Schreib mir auch gerne deine Erfahrungen damit Wie unterschiedliches Essen auf Dich wirkt.

00:06:48: Ich bin gespannt auf Deine Nachricht.

00:06:51: Die E-Mail Adresse dazu findest du in den Show Notes.

00:06:56: Wusstest Du schon, eine spannende Untersuchung aus Japan hat sich angeschaut wie kalte Nahrung und Getränke auf unsere Verdauung wirken?

00:07:06: Und dabei hat man Folgendes gesehen.

00:07:09: Kalte Reize im Magen und Darmtrakt führen dazu dass sich die Gefäße zusammenziehen und durch Blutung kurzfristig reduziert wird.

00:07:20: Das bedeutet, dass der Körper mehr Energie aufwenden muss um die Verdauung überhaupt in Gang zu bringen.

00:07:26: Und genau das beschreibt ja die TCM mit ihrem Konzept schon sehr lange – Mit Kälte schwächt die Mitte!

00:07:37: Wenn dich das Thema interessiert dann lade ich Dich sehr herzlich auf meinen Instagram-Account ein.

00:07:43: hier starten ab Mitte April die Fokuswochen und dieses Mal zur Ernährung bei Treffpunkt Balance.

00:07:51: Da schauen wir genau hin auf die Ernährung mit Infos, wie du für dich alltagstauglich und mit saisonalen Lebensmitteln gute Gerichte zaubern kannst.

00:08:00: Die Alltagsküche mit einfachen Tricks für euch individuell anpasst – und noch ein bisschen mehr!

00:08:06: Aber dazu gibt's in der nächsten Folge mehr Informationen.

00:08:11: So ….

00:08:11: Und als Abschluss für heute darf ich Dich nochmal an die beiden Frauen im Café erinnern….

00:08:18: Vielleicht denkst du heute beim nächsten Essen kurz an diese Szene im Café.

00:08:23: Frag dich öfters mal, wenn du überlegst was du essen könntest.

00:08:27: Was brauche ich denn eigentlich gerade?

00:08:30: Tut mir Wärme oder Kälte gut wie möchte ich mich halt fühlen und entscheide dich dann für dein Wohlfühlgericht!

00:08:39: Ich selbst habe jetzt wirklich Hunger bekommen und freue mich jetzt auf was Warmes weil es für mich einfach wirklich gut passt.

00:08:47: In der nächsten Folge von Treffpunkt Balance schauen wir uns das Thema noch genauer an.

00:08:51: Da sprechen wir darüber, wie Trockenheit, Feuchtigkeit oder Stagnation dann wohlbefinden beeinflussen und wie innere Unruhe trockene Haut den Nebel im Kopf oder einfach das Gefühl von schweren mit Ernährung positiv beeinflusst werden?

00:09:10: Ich freue mich wenn du nächste Woche wieder beim Podcast Treff Punkt Balance dabei bist!

00:09:16: Wenn dir der Podcast gefällt, dann hinterlasst mir hier gerne deine Bewertung und empfiehlt den Podcast gerne an deinen Freundinnen, Kollegenen, Mama, Dante usw.

00:09:26: weiter.

00:09:27: Hast du Themenwünsche oder möchtest Du mir gern erzählen wie es Dir mit dem Thema Balance in deinem Alter geht?

00:09:33: Dann schick sie mir gerne!

00:09:35: Ich freue mich über Deine Nachricht.

00:09:37: Die E-Mail Adresse findest Du gleich hier in den Shownutz.

00:09:41: Also dann bis nächste Woche bei Treffpunkt Balance Deinem Podcast für mehr Wohlbefinden im Alltag.